Resep Membuat Sendiri Keju Mozzarella Murah dan Mudah Dengan Bahan Keju Cheddar

Resep Membuat Sendiri Keju Mozzarella Murah dan Mudah Dengan Bahan Keju Cheddar - Kali ini panggung resepp akan memberikan resep membuat keju mozzarella. Keju mozzarella adalah keju yang selalu dipakai dalam makanan pizza. Keju mozzarella ini memiliki tekstur melar atau tidak gampang putus yang sangat unik. Namun keju mozzarella cukup sulit di beli dan jarang terdapat dalam supermarket. Harga keju mozzarella juga terbilang mahal di wilayah indonesia ini.

Nah, Bunda tidak usah khawatir. Kita bisa membuat keju mozzarella dengan memanfaatkan keju cheddar sebagai bahan utamanya. Seperti apa cara pembuatannya ? silahkan disimak ya..

Keju Mozzarella KW super

Bahan :

• 180 gram keju cheddar blok (mudah ditemukan di supermarket atau toko-toko terdekat)
• 1 bungkus nutrijell plain (tanpa rasa)
• 2 bks susu kental manis
• 3 sdm tepung maizena (cairkan dengan sedikit susu uht)
• 300 ml susu UHT biasa atau susu UHT dengan rasa keju merk Real Good
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat :

1. Parut keju beku menggunakan parutan keju, masukkan ke dalam wajan anti lengket
2. Masukkan semua bahan ke dalam wajan dan nyalakan api paling kecil
3. Aduk terus hingga tekstur cair berubah menjadi kental
4. Biarkan sampai muncul letupan-letupan kecil dari dasar panci sambil terus diaduk
5. Proses ini akan memakan waktu selama kurang lebih 20 menit hingga adonan kalis, melar dan mendapat tekstur molornya. Matikan api.
6. Tuang ke dalam wadah, biarkan hingga dingin dan mengeras.

Itulah bahan dan cara membuat keju mozzarella dengan bahan utama keju ceddar, cukup mudah kan bunda. Silahkan dipraktikkan dan semoga bermanfaat untuk tambahan hidangan keluarga bunda.